真正读懂年轻人

5.好喝仍是根本

去深圳前，我揣着一个问题请教neo这位90后创始人：在你眼中，未来人们会如何喝茶、吃饭？我最近听到很多观点，比如95后开始重视养生，每天喝一杯枸杞茶了；比如随着养宠物的中国年轻人越来越多，他们不忍心再吃肉，素餐该火了，等等。

“是你们年纪大的人太认真了”，neo吮了一大口芝芝提提，对我这位80后一笑：“你知道吗，年轻人都有一点自嘲，有一点恶趣味，喜欢在朋友圈里互相开玩笑：今天来一杯枸杞养生茶怎样？但说年轻人天天吃枸杞，太夸张了。从理论上讲，素餐会更流行，但据我观察，这两年更火的其实是火锅、麻辣烫这些重口味。就说我自己，为了去火锅店饱餐一顿，宁可提前饿一天。”

因此neo认为，火锅会火下去，很多地方菜、传统小吃会火起来。毕竟，年轻人的需求，餐饮好吃、好喝的本质并没有变。